結婚式・法要・お中元・お歳暮などまとまった数や贈答用にもご利用いただけます。カードやのし、包装素材などご相談ください。
タカバヤシのお菓子は、そのつど最高の味でお客様にお届けするよう、日々努力を重ねております。お客様にお断りなく、仕様変更する場合がありますが、さらにおいしさを求めた結果として受け止めていただきますよう、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
こんにちは、オーナーの熊崎真佐子です。 1979年、趣味のお菓子作りから一転、月1回のペースで5年間東京の「今田美奈子お菓子教室」へ通い、製菓コースの師範の資格をいただきました。それ以来今日まで「タカバヤシお菓子教室」の開室、また洋菓子の製造販売をやって参りました。 当店は、山や川に囲まれ自然環境に恵まれた飛騨にお店を構えております。そんな場所で作られた素朴でほっとできるお菓子を、皆様に食べていただきたいと思っています。
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菜の花をベースにクリュシフェール(十字科花の植物)、果物の花々、セイヨウサンザシの花などから採れるはちみつです。明るい乳白色で、花の香りと心地よい酸味がほのかに感じられます タカバヤシのスコーンにつけたり、紅茶に入れてお召し上がりください。
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