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イベント・行事・贈答
結婚式・法要・お中元・お歳暮などまとまった数や贈答用にもご利用いただけます。カードやのし、包装素材などご相談ください。
商品について
タカバヤシのお菓子は、そのつど最高の味でお客様にお届けするよう、日々努力を重ねております。お客様にお断りなく、仕様変更する場合がありますが、さらにおいしさを求めた結果として受け止めていただきますよう、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
ごあいさつ
こんにちは、オーナーの熊崎真佐子です。
1979年、趣味のお菓子作りから一転、月1回のペースで5年間東京の「今田美奈子お菓子教室」へ通い、製菓コースの師範の資格をいただきました。それ以来今日まで「タカバヤシお菓子教室」の開室、また洋菓子の製造販売をやって参りました。
当店は、山や川に囲まれ自然環境に恵まれた飛騨にお店を構えております。そんな場所で作られた素朴でほっとできるお菓子を、皆様に食べていただきたいと思っています。
カレンダー
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お菓子教室 |
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お料理教室 |
お料理教室 18：00〜21：00
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お詫び 「栗のタルト」は、季節限定商品のため申し訳ございませんが、只今販売を行っておりません。 9月になりましたら、当HP及びDMにてご案内をさせていただきますので、今しばらくお待ち下さいませ。 なお、ご予約は承りますが発送日時は確定できませんので、準備でき次第ご予約をいただいたお客様へは、 当方より発送可能日等ご連絡させていただきます。 大変ご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願い申し上げます。  地元産の大粒の栗と熊本・球磨産の裏ごしした栗をふんだんに使って、和栗モンブランをそのままタルトにしたような和栗いっぱいのタルトです。 香ばしく焼いたクッキー生地にアーモンドクリームを入れて再度焼きます。 それを冷まして、和栗１００%の裏ごしした栗をたっぷりと置き、さらに地元産自家製甘煮を敷き詰めて、ゼリーをかけて仕上げてあります。 タカバヤシのタルトは、発送日の午前中に焼いて、夕方4時のヤマト便で発送しております。 商品には、製造年月日、食べ頃日、賞味期限日が明記してあります。 賞味期限 製造日より冷蔵保存で4日間。 皆様のお手元に届きましたら、冷蔵庫に保存の上、賞味期限内にお召し上がりください。 栗のタルトは、秋真っ盛りの時期のみ季節限定で販売しております。９月中旬〜１０月中旬（季節限定商品） 原材料につきましては、安全で確かなものを選んで使用しております。 ■クッキー生地 □小麦粉 （日清フーズ・バイオレット） □バター（明治無塩バター又は飛騨アルプスバター） □さとう（伊藤忠製糖シュクレーヌ） □鶏卵 （飛騨高山大前ファームさくら卵） ■アーモンドクリーム □バター □さとう □鶏卵 □アーモンド粉末（アメリカ・カルフォルニア） □小麦粉 □ラム酒（オールドジャマイカラム） □和栗の甘煮（地元産・自家製） □栗の甘煮（熊本・球磨産） ひとつひとつ丁寧に手作りし、保存料などの添加物は一切使っておりませんので、安心してお召し上がりいただけます。 □お支払い方法と手数料について ■代引き クロネコヤマトの代金引換サービス（手数料315円） ■郵便振込み ■クレジットカードによる支払い  □送料と発送に関する注意事項について ■商品代金以外に、お届け先1件につき850円いただきます。 ■北海道及び沖縄県への発送は、送料850円に別途加算されます。 □お問い合わせ・連絡先 ■サロン・ド・ガトー・タカバヤシ ■〒509-2519 岐阜県下呂市萩原町奥田洞433 ■TEL 0576-55-0147 ■mail taka-cake@gero.jyoro.com |